道南で収穫される天然真昆布を成形する際に切り落とす部分です 一般的には「みみ」とも呼ばれます。 大変濃厚な出汁がでますので、昨今収穫量が激減している「天然真昆布」の風味をお気軽に味わうことができます ご家庭用でぜひ。
道南で収穫される天然真昆布を成形する際に切り落とす部分です 一般的には「みみ」とも呼ばれます。 大変濃厚な出汁がでますので、昨今収穫量が激減している「天然真昆布」の風味をお気軽に味わうことができます ご家庭用でぜひ。

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