北海道の北西に位置する「利尻島」で「平成28年度」に採取されたいわゆる「しまもの」といわれる利尻昆布です。
その本利尻昆布を3年間定温で保存し当店にて袋詰めいたしました
長い期間を経て昆布の余計な水分を極限まで枯らして仕上げた昆布です
まずはその芳醇な香りの出汁をひいていただくことをお勧めいたします
(収穫量が少なく貴重な昆布とされ、高値で販売されるところが多いようですが、当店は多くの方に昆布を使っていただきたく、できるだけお求めやすい価格でご提供させていただいております。 どうか昆布を身近に。)
本品は利尻島収穫の利尻昆布の3等級をお詰めしております